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En un escenario global donde el mercado de bebidas alcohólicas se proyecta que pase de US$ 2.414 billones en 2024 a cerca de US$3.866 billones en 2032 (crecimiento anual compuesto de ~6%)(1), también se observa que las preferencias de consumo y las características bioquímicas de estas bebidas revelan diferencias profundas más allá de la graduación alcohólica. A nivel mundial, los destilados representan cerca del 45% del consumo total de alcohol en términos de volumen de etano

La Loma celebró su 85 aniversario con un foro que reunió a más de 200 asistentes y líderes de la industria para analizar los retos del sector. El mercado de helados, panificación, repostería y confitería en México proyecta crecimientos sostenidos hacia 2033, impulsando la necesidad de profesionalización e innovación. En un contexto de crecimiento acelerado y mayores exigencias de profesionalización dentro de la industria de heladería, panificación, repostería y confitería, La

Leche caliente, energía al instante, proteína y electrolitos que ayudan a tu recuperación en esta temporada de frio.

Entre el sonido del despertador, la lista de pendientes y las prisas por salir, muchas veces el desayuno se olvida, lo que puede afectar la energía y el ánimo para comenzar la jornada. Con su nueva fórmula, Danone Frutas Selectas busca devolverle ese momento irresistible al desayuno, convirtiendo incluso las mañanas más intensas en una oportunidad perfecta para empezar con energía, sin importar el lugar.

Starbucks México, operado por Alsea, invita a sus clientes a disfrutar de El Buen Fin 2025 con descuentos especiales en artículos seleccionados, disponibles del jueves 13 al lunes 17 de noviembre en todas las tiendas a nivel nacional.

Recientemente Gong Cha, la casa de bubble tea más grande del mundo, y Califia Farms, famosa por sus bebidas vegetales (leches no lácteas, principalmente de origen vegetal) se unen para crear Gong chata, una bebida para quienes buscan evitar productos lácteos ya sea por intolerancia, dieta vegana o por preferencias. Esta asociación resulta especialmente relevante en el contexto de una creciente demanda de opciones más saludables, con menor contenido lácteo o alternativas veget

Pumpkin Spice y Pan de Muerto llegan en edición especial para darle un nuevo significado al café de todos los días. En México, el café no es solo una bebida: es un lenguaje común. Marca el inicio de la mañana, acompaña la sobremesa y, cuando baja la temperatura, se convierte en un pequeño ritual de abrigo. Con el otoño llegan también antojos de confort y sabores que conectan la memoria: la temporada inspira a buscar experiencias que mezclen tradición e innovación, un puente e

El otoño en tu mesa: una experiencia para los sentidos El otoño no solo transforma el paisaje con su paleta de tonos cálidos y dorados, también despierta nuestros sentidos con aromas envolventes, sabores reconfortantes y texturas que invitan al deleite. Es la estación perfecta para reconectar con la cocina, para crear momentos que abracen el alma y el paladar. En esta temporada, te proponemos un recorrido culinario con tres recetas que celebra lo mejor del otoño pensadas par

El cacao es el corazón del chocolate, símbolo cultural y gastronómico con miles de años de historia, su cultivo sustentable impulsa la equidad social y la protección ambiental. El cacao es motor económico para millones de familias productoras en el mundo y la alianza entre Sicao y Cocoa Horizons representa desarrollo, comercio justo y conservación de la biodiversidad. El cacao no solo es el corazón del chocolate, sino también un motor económico global; un legado cultural, un

En el marco de Design House, el máximo escaparate del diseño mexicano, se vivió una experiencia única donde el interiorismo, la gastronomía y la cultura se encontraron en un mismo lenguaje: la mesa como lienzo creativo. Passport Habitania, en colaboración con Somos Arte y la reconocida chef Pía Quintana, presentó una puesta en escena que interpretó las tendencias de color e interiorismo 2026 a través de un recorrido sensorial. Con la casa cerrada exclusivamente para los asist

Reconocen la creatividad y estrategia disruptiva de Lyncott en The Food Tech Summit & Expo con el Premio a la Innovación Alimentaria en la categoría de Estrategia Disruptiva de Marketing

El otoño llega, y con él, esa sensación de abrigo que solo los días fríos pueden inspirar. Las hojas se tiñen de tonos dorados, el aire...

México es el cuarto productor mundial de huevo, con cerca de 3 millones de toneladas anuales, los estados de Jalisco, Puebla, Sonora, San...